Questo mese vi presentiamo la cantina Citra, la più grande comunità di soci vignaioli abruzzesi fondata nel 1973 con più di 50 anni di esperienza. 3.000 famiglie raggruppate in 9 cantine, unite dal rispetto per la natura, da un legame generazionale profondo colmo di affetti e sapere e da un codice genetico etico e produttivo. … Continue Reading »

La pizza è uno dei cibi preferiti dagli italiani e, insieme alla pasta asciutta, è uno dei piatti più rappresentativi della nostra cucina. Per celebrarla vi è addirittura un campionato del mondo, Pizza Senza Frontiere, che quest’anno si terrà a Rimini dal 19 al 22 febbraio. La storia di questa meraviglia gastronomica è molto antica: si hanno … Continue Reading »

Oggi vi parleremo dei vini Villa Fura, seconda etichetta dell’azienda Salvaterra, tenuta nel cuore della Valpolicella Classica. Sulle colline di queste valli meravigliose e uniche vengono coltivate le uve autoctone più famose del Veronese – Corvina, Corvinone, Rondinella. Sono tre gli elementi che caratterizzano questo territorio: la terra, la pietra e il ferro. La terra, … Continue Reading »