Nata come ditta artigianale nel 1975 ha saputo, nel corso degli anni, mantenere invariata la genuinità delle antiche tradizioni gastronomiche Picene senza trascurare le esigenze pratiche della cucina moderna. Da questo connubio, unito alla ricerca di ingredienti naturali, nascono i prodotti dell’azienda L’Ascolana. Specializzata nella produzione di alimenti surgelati, ha ottenuto in breve tempo il … Continue Reading »

L‘Azienda Contini è la prima nata tra le aziende vinicole sarde e vede la luce nel 1898 da una famiglia arrivata oggi alla sua quarta generazione. Sono circa 100 gli ettari di proprietà, che corrono lungo la penisola del Sinis, la valle del Tirso e le pendici del Monte Arci. I dolci inverni e le … Continue Reading »

Le radici della famiglia de Corato affondano salde nella terra di Puglia, in agro di Andria, sull’altipiano tra le colline della Murgia e il mare Adriatico. Una storia di successo che dura da quasi un secolo e che ha reso i vini Rivera ambasciatori della Puglia nei mercati di tutto il mondo. Sono i vigneti … Continue Reading »

Dal 1969 Di Vita seleziona e lavora solo vegetali provenienti da filiere controllate, appena raccolti, con un processo di trasformazione che avviene totalmente all’interno dell’azienda. La passione e la cura artigianale, unite a tecnologie all’avanguardia, garantiscono gusto, genuinità e affidabilità. Ecco perché, in cinquant’anni d’attività, sono diventati un punto di riferimento per i propri clienti, … Continue Reading »

Con piacere Globalpesca vi accompagna alla scoperta de “I Girasoli”, leader nella produzione della pasta fresca surgelata. L’azienda utilizza antiche ricette e ingredienti regionali, nella tipica tradizione della cucina italiana, in particolare ligure e piemontese, senza però trascurare gli altri territori. Il prodotto fresco viene istantaneamente surgelato in modo da favorire una perfetta conservazione. Così facendo, … Continue Reading »

La collaborazione con Zoppis oggi ci porta in territorio altoatesino alla scoperta di ERSTE+NEUE, azienda nata nel 1986 dalla fusione di Erste Kellerei e Neue Kellerei, che dal 2016 vanta anche la lungimirante unione con la Cantina Kaltern. Da oltre un secolo questa prestigiosa azienda trasforma le migliori uve, raccolte a mano da diverse altitudini, … Continue Reading »

Olitalia, la marca d’olio preferita dagli Chef in Italia, è leader nel settore Food Service grazie a 2 linee di prodotto, 45 prodotti disponibili in cinque formati, oltre 30 anni di esperienza, ricerca e innovazione, e un’accademia che si qualifica come centro di formazione d’eccellenza. La famiglia Cremonini, alla guida della prestigiosa azienda, è infatti simbolo di decenni di esperienza nel settore alimentare, qualità e tradizione della gastronomia italiana portata in tutto il mondo. Tutto ciò è possibile … Continue Reading »

Il nostro viaggio alla scoperta di vini d’eccellenza prosegue, grazie alla consolidata collaborazione con Zoppis, e arriva alle porte della Francia, alla scoperta della famosa Maison Lanson, una delle più antiche e rinomate case di produzione dello Champagne. Fondata nel 1760, Maison Lanson ha orgogliosamente mantenuto salde le proprie tradizioni familiari, lasciandosi guidare per oltre … Continue Reading »

Bonduelle Food Service, punto di riferimento nel mondo dei vegetali per il Fuori Casa, annuncia la nascita di Greenology, l’arte della cucina a base vegetale, il progetto che promuove l’alimentazione vegetale nelle cucine professionali, svelandone il potenziale per un menù gustoso, sano e sostenibile. La competenza e l’esperienza culinaria di Bonduelle Food Service a supporto … Continue Reading »

Da alcuni mesi la collaborazione nata con Zoppis permette a Globalpesca di vantare nel proprio catalogo i prodotti di alcune delle cantine più prestigiose d’Italia. Oggi vi presentiamo i vini di un’eccellenza del Piemonte settentrionale, la Cantina Pidrin. Situata sui Colli Novaresi, zona di produzione di Nebbiolo e Vespolina, l’Azienda Agricola Pidrin nasce dalla passione … Continue Reading »