La cantina Masi, impresa di famiglia da ben sette generazioni, appartiene alla famiglia Boscaini sin dalla fine del XVIII secolo e oggi rappresenta uno dei più importanti e autorevoli marchi enologici italiani nel mondo.

La storia della cantina Masi inizia nel XVIII  nella sede storica nel cuore della Val Policella Classica, territorio che si estende sulle colline tra il Lago di Garda e Verona.

Masi è riconosciuta leader nella produzione dell’Amarone, che si distingue da altri grandi vini non solo per le varietà delle uve, tipiche di questa zona del Veneto, ma soprattutto perché è prodotto con uve appassite.

L’antica tecnica dell’Appassimento consiste nel lasciar riposare le uve su graticci di bambù durante i mesi invernali per concentrare profumi e aromi nel vino per poi passare nelle grandi cantine dedicate all’affinamento in legno.

Di notevole interesse anche la moderna cantina sperimentale, dove il Gruppo Tecnico Masi mette alla prova i più innovativi sistemi di vinificazione in collaborazione con enti internazionali di ricerca. Maestra nel coniugare le tradizioni più antiche con la tecnologia più moderna, la cantina Masi è costantemente attiva nel campo della ricerca e della sperimentazione, al punto che ha contribuito a riscrivere la storia dell’appassimento per la produzione dell’Amarone della Valpolicella.

Attualmente gestita da un gruppo tecnico ben coordinato e presieduto da Sandro Boscaini, l’azienda, legata alla millenaria civiltà veneta, affonda le proprie radici in uno storico patrimonio costituito da terroir eccezionali e da grandi uve autoctone.

Tra gli altri, Masi gestisce i più storici vigneti della Valpolicella, quelli dei Conti Serego Alighieri, che dal 1353 appartengono ai discendenti del poeta Dante.

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