Fondata nel 1980 da Peter Gojer, l’azienda bolzanina Koch si è specializzata nella produzione di pasta e prodotti surgelati all’istante senza aggiunta di additivi e conservanti per mantenere la freschezza e la naturalità.

L’Alto Adige è il punto d’incontro di due diverse culture: un dettaglio che rende la sua cucina così speciale e varia.

I prodotti Koch rispecchiano proprio questa particolarità offrendo specialità tipiche dell’Alto Adige, come gli späetzle all’uovo o agli spinaci accanto a specialità italiane come le crespelle al prosciutto e formaggio e alla ricotta e spinaci o gli gnocchi, i ravioli e i tortellini.

I prodotti Koch si prestano ad essere cucinati in molti modi diversi permettendo una grande versatilità in cucina per arricchire il menù del vostro ristorante.

L’azienda presta costantemente attenzione all’esclusivo utilizzo d’ingredienti provenienti da coltivazioni controllate e non geneticamente modificate.

Le sue numerose certificazioni nel campo alimentare garantiscono la qualità dei prodotti.