Globalpesca Food Corner - Pagina 2 di 18 -

La Cantina Contini 1898, situata nel cuore del Sinis in Sardegna, rappresenta un connubio di tradizione e innovazione nel mondo vinicolo. Fondata nel 1898, è la cantina più antica della Sardegna e riflette la ricca storia della famiglia Contini. L’azienda ha visto una continua evoluzione, dall’espansione della produzione sotto la guida di Attilio Contini negli anni ’30, fino alla recente apertura di una nuova cantina nel 2022, progettata come punto d’incontro per gli appassionati di vino. A Vinitaly 2024, Cantina Contini ha presentato 22 referenze, con il Barrile Isola dei Nuraghi Rosso IGT tra le eccellenze. Le visite guidate offrono un’immersione nella storia e nella passione della famiglia Contini, che continua a promuovere la cultura del vino attraverso innovazioni e tradizioni vinicole.

La Cantina Pratello sul Lago di Garda unisce tradizione e innovazione, producendo vini di alta qualità attraverso metodi sostenibili e rispettosi dell’ambiente. Le sue vigne beneficiano dell’influenza unica del lago, creando vini distintivi come il Catulliano Lugana bianco. Offre un’esperienza unica dove i visitatori possono esplorare le colline circostanti, scoprire la vita contadina e gustare i prodotti locali, lasciando un’impronta indelebile di autenticità e bellezza.

La Cantina Jermann, gioiello enologico del Friuli-Venezia Giulia, fondata nel 1881 da una famiglia di origine slovena, rappresenta un’eccellenza nel mondo del vino. Grazie alla visione innovativa di Silvio Jermann negli anni ’70, la cantina ha rivoluzionato l’approccio alla produzione vinicola, creando vini moderni e apprezzati a livello internazionale. I loro oltre centotrenta ettari di vigneti distribuiti su terreni diversificati esprimono al meglio il territorio friulano. Con l’uso delle moderne tecnologie e il rispetto delle tradizioni enologiche, la Cantina Jermann produce vini di prestigio come il celebre “Vintage Tunina” e il misterioso “W… Dreams…”, contribuendo così a consolidare la fama mondiale del Friuli-Venezia Giulia come una delle principali regioni vinicole al mondo.

Questo mese vi presentiamo la cantina Duca di Salaparuta. Fondata nel 1824 a Casteldaccio, Palermo, la cantina incarna tradizione e innovazione. Dal primo Nero d’Avola in bottiglia, duca Enrico, ai vini unici delle diverse tenute siciliane, ogni sorso racconta una storia unica. Benvenuti in un viaggio attraverso due secoli di eleganza e stile, dove la duca di Salaparuta continua ad essere la quintessenza del vino siciliano.

Nel cuore della Maremma Toscana, l’azienda vitivinicola Erik Banti ha scritto pagine indelebili nella storia del vino con il Morellino di Scansano come protagonista principale. Iniziando la sua avventura nel 1981 a Montemerano, Banti ha conquistato il mondo vinicolo introducendo il Morellino, un vino che ha spinto i confini geografici della sua fama.